[recipe-box]

Ingredienser
* 75 g grønne linser, rå vægt
* 1 hoved frisée salat eller en bakke rucola salat
* 50 g abrikoser
* 1 fed hvidløg
* 2 spsk olivenolie
* 1 spsk balsamico eddike
* salt og peber
Sådan gør du:

1. De grønne linser skylles og koges i letsaltet vand ca 20 min.

2. Skyl salaten og lad den dryppe godt af.

3. Abrikoser og hvidløg hakkes.

4. Rør olivenolie og balsamico med salt og peber til dressing.

5. Når linserne er kogt og afkølet mixes til hele sammen.