[recipe-box]

Ingredienser
* 80 g parmaskinke
* 500 g rosenkål
* 1 æble
* ½ bundt persille
* 2 spsk olivenolie
* 1 spsk æbleeddike
* 1 tsk dijonsennep
* 30 g parmesanost
Sådan gør du:

1. Tænd ovn på 200 grader

2. Bag parmaskinken sprød, ca 8 minutter i ovn

3. Skær stokken af rosenkålen, fjern de yderste blade og snit kålen fint.

4. Skær æblet i tynder både

5. Hak persillen og vend det hele sammen.

6. Rør dressing sammen og hæld over salaten

7. Fordel parmaskinke og parmesan på toppen inden servering