[recipe-box]

Ingredienser
* 1/4 rødkål
* 1-2 appelsiner
* ca 25 g mandler (eller andre nødder/kerner)
* 1-2 cm ingefær
* 1 spsk olivenolie
* 1 spsk hvidvinseddike
* salt og peber
Sådan gør du:

1. Snit rødkål fint

2. Hak mandler (eller andre nødder) groft

3. Skær skal af appelsin, helt ind til appelsinkødet, skær derefter appelsin i skiver.

4. Riv ingefær

5. Bland dressing af olivenolie, eddike, salt og peber , samt revet ingefær.