[recipe-box]

Ingredienser
150 g fuldkornsmajsmel
150 g fint malet fuldkornsspeltmel (eller hvedemel)
50 g sukker
1 tsk. salt
4 tsk. bagepulver
3 æg
2½ dl mælk (evt. laktosefri eller soyamælk)
50 g smeltet smør eller ½ dl majsolie
lidt olie til at pensle vaffeljernet med.
Sådan gør du:

1. Pisk alle ingredienserne godt sammen, til en luftig masse.

2. Varm vaffeljernet op.

3. Bag vaflerne ca. 1-1½ min.

5. Spis med fx blåbær og vanilje skyr, eller flormelis og syltetøj, eller hvad du nu bedst kan lide.