Udgivet den 25 maj, 2018 i Uncategorized

Nye kartofler med løvstikke pesto

Forberedelse:30 min
Antal:4
Sådan gør du:
1. Skrub kartoflerne og kog dem ca 10-15 min. Hæld vandet fra og lad dem køle af.

2. Hak mandlerne

3. Skær rødløg i skiver

4. skyld løvstikken

6. pesto:

7. Rist kernerne på en tør pande til de er pænt gyldne.

8. Blend alle ingredienserne godt sammen og smag til med ciron og salt til sidst.

10. Vend pestoen med kartofler, mandler løg og løvstikke balde.

Ingredienser
* 600 g nye kartofler
* 1 rødløg
* 1 dl mandler
* 2 dl frisk løvstikke blade
* salt og peber
* til pesto:
* 1 spsk pinje eller solsikkekerner
* ½ dl olivenolie
* 1 fed hvidløg
* 2 spsk revtet parmesan
* saft af en citron
* 2 dl frisk løvstikke blade
* salt og peber
No reviews yet
Vurdering:
Send anmeldelse